新春來(lái)臨,忙于備貨采購,走親訪(fǎng)友,其中,食品等禮品類(lèi)需求一直穩居第一。也正因此,國家對食品質(zhì)量安全的問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注,對市場(chǎng)的監管越來(lái)越嚴格。這是因為如果質(zhì)量過(guò)期或者受潮等等損壞,都會(huì )影響到食品的食用安全引起腸胃等不適,設置危害消費者的身體健康。而其中,食品的外包裝是影響食品安全很重要的因素。

比如,食品包裝袋密封性不好,就會(huì )導致外界氣體、水漆等進(jìn)入包裝袋,侵害食品。所以,包裝袋生產(chǎn)商要想其生產(chǎn)的產(chǎn)品合乎標準,首先就要確保食品的外包裝符合標準。參考通過(guò)專(zhuān)專(zhuān)業(yè)的包裝檢測儀器檢測食品包裝袋包裝盒是非常有必要的。那么,依據國家相關(guān)標準,食品包裝都有哪些必不可少的檢測項目呢?
1、密封性測試
對于食品藥品軟包裝材料,需要進(jìn)行密封性能的檢測,這是檢測包裝袋完整性的必將項目。尤其對于干果類(lèi)的包裝,一旦密封性不好,出現漏氣,很容易導致內部干果的儲存,引發(fā)口感變差甚至霉變。由濟南賽成研發(fā)的“MFY-01密封測試儀”和“MFY-02密封測試儀”,采用負壓法測試原理,搭配內置的氣源機組,使得食品軟包裝袋的密封性檢測操作更加方便。

2、透氧阻濕性測試
對于眾多油炸類(lèi)的膨化食品,特別是一些紙塑包裝產(chǎn)品,在進(jìn)行密封封裝后,直到被消費者食用前,為保證質(zhì)量和口感,中間是必須隔絕氧氣和濕氣以及一切有可能引發(fā)其變質(zhì)的外界環(huán)境因素,因此必須進(jìn)行對包裝進(jìn)行水蒸氣透過(guò)率測試。濟南賽成研發(fā)的“WPT-301B水蒸氣透過(guò)率測試儀”采用GB 1037等標準規定的稱(chēng)重法測試原理,可專(zhuān)業(yè)用于對膨化食品等包裝的檢測。
3、熱封強度測試
食品軟包裝袋的封口強度,會(huì )直接影響其密封性。包裝封口強度的好壞,直接關(guān)系著(zhù)塑料包裝袋受外力時(shí)是否開(kāi)裂,導致內部食品暴露于外界空氣中。對于塑料食品軟包裝袋封口強度的測試,行業(yè)中采用熱封強度試驗儀進(jìn)行一定溫度濕度下的熱封口,然后用電子拉力試驗機進(jìn)行拉伸/剝離測試。
濟南賽成研發(fā)的“HST-H3熱封試驗儀”采用熱壓封口法,將待封試樣置于上下熱封頭之間,在預先設定的溫度、壓力、和時(shí)間下,完成對試樣的封口。經(jīng)過(guò)反復試驗為用戶(hù)找到最佳熱封參數提供指導。
此外,針對食品類(lèi)包裝還有撕裂強度、抗沖擊性能、鋁箔針孔度、鋁箔耐破度、氣體滲透性測試指標。食品塑料/紙塑軟包裝袋物理性能檢測項目頗多,隨著(zhù)國家標準對包裝材料檢測的逐漸重視與加強,相應的企事業(yè)單位或質(zhì)檢機構均應做好檢測工作。